Segera hadirBantuan dan dukungan Sourdough Calculator
Jawaban untuk pertanyaan paling umum saat menghitung adonan dengan Sourdough Calculator. Jika masalah Anda tidak ada di sini, kirim email ke dukungan.
Coba ini dulu
- Sematkan ekstensi (ikon puzzle di toolbar, lalu pin) agar kalkulator selalu tersedia dengan satu klik.
- Pilih dulu preset yang paling mirip dengan roti yang ingin Anda buat, lalu ubah persentasenya.
- Buka “Campuran tepung, starter, dan tambahan” untuk mengatur tepung gandum utuh atau gandum hitam, hidrasi starter itu sendiri, ragi, minyak, dan gula.
- Untuk beberapa pizza atau roti dengan berat tertentu, beralih ke “Berat adonan” lalu masukkan jumlah potong dan gram per potong.
- Butuh ruang lebih luas? Buka perencana adonan satu halaman penuh atau panel samping dari popup.
Masalah umum dan solusinya
Hidrasi keseluruhan lebih tinggi dari persentase air
Itulah hidrasi sebenarnya: starter membawa tepung dan airnya sendiri. Starter 100% berisi setengah tepung dan setengah air, jadi totalnya naik. Atur hidrasi starter di “Campuran tepung, starter, dan tambahan” jika starter Anda lebih kental.
Popup tidak menawarkan resep di halaman ini
Popup membaca halaman yang memublikasikan data resep terstruktur (schema.org), dan hanya saat Anda membuka popup di tab itu. Sebagian halaman tidak punya data tersebut, atau menuliskan tepungnya dengan cara yang tidak bisa dikenali. Masukkan takarannya sendiri: resepnya tetap dihitung dengan cara yang sama.
Lama fermentasi pertama terlihat terlalu singkat atau terlalu lama
Itu adalah perkiraan dari suhu adonan Anda, untuk sourdough dengan porsi starter yang Anda atur. Adonan hangat berfermentasi lebih cepat, adonan dingin lebih lambat. Ubah waktunya agar sesuai dengan dapur Anda, dan nilai adonan dari tampilan dan rasanya saat disentuh.
Saya tidak mendapat pengingat lipatan
Tombol toolbar selalu menampilkan sisa waktu dan lipatan berikutnya. Notifikasi desktop bersifat opsional: nyalakan di Setelan dan izinkan permintaan dari Chrome. Pastikan juga notifikasi untuk Chrome diizinkan di pengaturan sistem komputer Anda.
Timer berhenti saat saya menutup popup
Timer tetap berjalan: tombol toolbar menghitung mundur, dan popup atau perencana adonan menampilkan timer yang sama saat Anda membukanya lagi. Menjeda atau menghentikannya sepenuhnya terserah Anda.
“File ini bukan hasil ekspor dari Adonan saya”
Impor hanya menerima file yang dibuat dengan Ekspor di Adonan saya. Adonan yang sudah tersimpan tidak ditambahkan dua kali.
Kode QR tidak membuka timer di ponsel saya
Resep dan waktu mulai timer dikirim di dalam tautan. Pastikan timer sedang berjalan saat Anda membuat kodenya, dan jam ponsel Anda diatur otomatis, karena hitung mundurnya dihitung dari waktu mulai.
Data Anda
Sourdough Calculator menyimpan setelan Anda, adonan yang Anda simpan di Adonan saya, dan status timer yang sedang berjalan di penyimpanan Chrome di komputer ini. Tidak ada yang diunggah: ekstensi ini tidak membuat permintaan jaringan apa pun. Anda bisa menghapus adonan tersimpan di Adonan saya atau mengekspornya ke file. Menghapus ekstensi akan menghapus semua datanya.
Saat Anda menulis kepada kami
- Preset dan persentase yang Anda pakai, atau salinan resepnya (Salin).
- Untuk halaman resep: alamatnya (jika publik) dan apa yang ditampilkan popup.
- Versi Chrome Anda (chrome://version) dan bahasa ekstensi.
- Opsional: screenshot popup.
- Nama ekstensi dan versinya dari
chrome://extensions. - Versi Chrome Anda dari
chrome://settings/helpdan sistem operasi Anda. - Apa yang Anda lakukan, apa yang Anda harapkan, dan apa yang terjadi.
- Screenshot, jika masalahnya terlihat di layar.